close
萬病根源─自由基
1999 年世界衛生組織確認，證明人類產生疾病，都是活氧自由基對細胞氧化損壞所引起。各種毒素中被研究最多的就是自由基了。
困擾現代人的重大疾病、如癌症、心血管疾病、肝功能疾病、糖尿病、老人癡呆症、帕金森氏症、白內障、關節炎、紅斑性狼瘡、皮膚病等眾多疾病、都是失控的自由基相關。
困擾現代人的重大疾病、如癌症、心血管疾病、肝功能疾病、糖尿病、老人癡呆症、帕金森氏症、白內障、關節炎、紅斑性狼瘡、皮膚病等眾多疾病、都是失控的自由基相關。
如何預防自由基的傷害和抗氧化物的研究已受到全球的重視、是二十世紀醫學上的重大發現。
什麼是自由基?
自由基（Free Radicals）是一種在價殼層（Valence Shell，即最外層）中含有未成對電子的化合物，由於尚未滿足八隅體規則（Octet Rule），故它們是一種極活潑、不穩定、生命期極短的化合物。自由基因其本質上之不穩定性，若在人體內極易和細胞組織產生化學反應，這個化學反應統稱為「氧化」(Oxidation），會使組織細胞失去正常功能。
自由基如何運作?
氧化發生在細胞膜上的脂質，會使細胞膜通透性改變，養分及代謝物質無法進出細胞內，造成細胞壞死，而細胞膜被破壞的速度大於細胞再生的速度，組織器官的功能就會受到明顯影響；若攻擊蛋白質，會使蛋白質失去正常生理功能而引起病變，如果發生在皮下之膠原蛋白組織，會令皮膚失去彈性及保濕功能而產生老化現象。
什麼行為產生自由基?
人體內自由基的來源除了正常新陳代謝過程中之副產品，及白血球之利用自由基來吞噬外來的入侵者外，外界環境汙染因素（如輻射、紫外線、電磁波、二手菸）、個人不良嗜好（如抽菸、酗酒）、化學物質濫用（如食品添加物、農藥、除草劑、毒性化學物質），及精神狀況（如生活壓力大、急躁、焦慮、鬱悶、緊張等）也都會產生自由基。
自由基的可怕威力?
另外，自由基也會破壞DNA，造成DNA 股的切斷或鹼基的改變，一但DNA 遭切斷，人體在修補的過程中，可能會因為無法正常修復而產生突變。自由基攻擊鹼基後會衍生一些副產品，這些副產品往往會使遺傳發生錯誤而有致癌的可能。人體若長期受到上述一連串的傷害，各種慢性病、老化、癌症將可陸續應運而生。故自由基被現今醫藥專家稱為「百病之源」，一點都不為過！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
